Quelles épices avec le chou fleur ?

Quelles épices avec le chou fleur ?

Après avoir lu cet article vous saurez comment cuisiner le chou fleur avec des épices.

Il existe différentes façon pour le cuisiner. Je ne sais pas vous mais personnelement je l'adore, cru à l'apéro, cuit ou froid, râpé en salade, cuit au four, en gratin. Les épices jouent un rôle important pour le parfumer et pour aider les enfants à l'appécier davantage.

Recette du chou fleur épicé au four

Pour faire cette préparation vous aurez besoin de : 1 chou fleur, 2 oignons, huile d'ilve, sel, poivre, curcuma, coriandre, cumin, curry, paprika et 2 oeufs.

1- Préchauffer le four à 180°

2- Coupez les oigons et votre chou fleur et les verser dans un saladier avec l'huile d'olive.(environ 4 cuillères à soupe) rajoutez les épices (coriandre, curcuma et curry) et bien remuer.

3- Sur la plaque de votre four, mettez du papier alu ou sulfurisé et déposez votre préparation en recouvrant la plaque.

4- Cuisson 25-35 minutes

C'est prêt, dégustez.

Petit plus, si vous souhaitez faire un plat complet battez deux oeufs en omelette, verser le chou fleur dans une poêle, ajoutez les oeufs et laissez cuire.

Recette du chou fleur cuisiné au beurre et aux épices

Une nouvelle façon encore de le cuisiner, profitons de ce que nous donne la nature, choisissez un beau chou fleur, le plus beau le plus blanc possible.
Cette recette s'accompagne très bien d'un poisson ou d'une viande.

Vous aurez besoin pour cette préparation bien entendu d'un chou fleur, 85 grammes de beurre, paprika, cumin, curcuma, coriandre moulu, sel et poivre.

1- Coupez votre chou fleur en petit bouquet et faites les cuir à la vapeur ou autocuiseur.

2- Mettre votre beurre dans une poêle, et faites le fondre, rajoutez votre chou fleur et bien mélanger pendant 10 minutes avec ue cuisson à feux doux. Un peu avant la fin de la cuisson, versez vos épices 1 cuillère de paprika, 1/2 de cumin, 1/2 de coriandre et 1/2 de curcuma, salé, poivré.

Nous vous communiquons des recettes qui vous donneront l'envie de cuisiner le chou fleur, ne le laissez pas au fond de votre réfrigerateur.

Sortez votre chou fleur et vos épices !

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Nous espérons que vous en avez appris sur la façon de cuisiner le chou fleur avec des épices. Si vous désirez acheter des épices du monde, naviguez sur la boutique en ligne.