Poivrons marinés aux épices
Posté le 09/09/2018
Poivrons marinés aux épices
Voici les étapes de la recette.
Liste des ingrédients
- 3 poivrons (de couleur différente si possible)
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- de l'ail semoule
- de l'huile d'olive
- sel, poivre
Faites chauffer le four en position grill. Pendant ce temps, disposer les poivrons dans la lèchefrite. Dès que le four est à température, enfourner les poivrons et attendre que la peau noircisse bien.
Sortez les du four et mettre les poivrons à refroidir soit dans un sachet de congélation que vous fermez bien, soit dans un saladier que vous filmez. Une fois, les poivrons bien refroidis, les éplucher. Vous enlever les pédoncules ainsi que tous les petites graines.
Ensuite vous les détaillez en lanières. Puis vous les disposez dans un plat légèrement creux. Vous les saupoudrez d'ail semoule, des graines de coriandre, de sel et de poivre. Versez l'huile d'olive de sorte que les lanières de poivrons soient légèrement recouvertes.
Vous filmez le plat et vous le laissez 1/2 h au réfrigirateur. Vous pouvez les dégustez en entrée, ou en apéro selon vos envies...
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