Quelles épices avec du thon ?

Quelles épices utiliser avec un steak de thon

Le steak de thon est un vrai délice accompagné d'épices du monde. Une préparation très simple à réaliser avec de bons produits de jolies et larges tranches de poisson.

Il y a différentes préparation possible pour cuisiner un steak de thon.

- Vous pouvez faire la préparation d'une marinade pour le faire mariner avant sa cuisson. (astuce versez votre marinade dans un sac congelation avec votre steak de thon pour qu'il soit bien mariné).

- Le thon se cuit très bien aussi au barbecue. (versez tout de même sur votre grille un peu d'huile ou autre graisse pour éviter qu'il ne s'accroche)

- Cuisinez votre thon à la poêle est aussi envisageable

- Le thon peut se cuire aussi au four

Quelles épices ajouter pour cuisiner votre thon.

Préparez une petite marinade composé de :

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- un jus de citron

- 2 cuillère café de coriandre

- 2 tours de moulin à poivre

- 1 demi cuillère à café de gingembre

- 1 demi cuillère à café de cannelle

Ou bien :

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à café de graines de coriandre moulues

- 1 cuillère à café de cumin

- 2 cuillères à café de curry

- sel

- poivre

Dans ces 2 préparations vous pouvez aussi rajouter un peu de mélange 4 épices.