Pourquoi manger des épices ?

Pourquoi manger des épices ?

Vous allez découvrir les raisons pour lesquelles nous devons concommer des épices. Les épices possèdent de puissants pouvoirs pour parfumer nos assiettes mais aussi des vertus et bienfaits qui peuvent aider contre certaines maladies chroniques.

Remplies d'antioxydants, il a été mesuré l'ORAC acronyme de Oxygen Radical Absorbance Capacity des épices, celles-ci présentent des taux très élevés. Ses pouvoirs d'antioxydants luttent contre l'oxydation. Les experts conseillent de consommer quotidiennement entre 3000 et 5000 unités.

Un anti-inflammatoire, et oui... vous comprenez pourquoi on les adore, certaines épices comme le curcuma permettent de réduire les douleurs comme l'arthrose.

Les épices donnent du goût aux aliments, ainsi si vous n'êtes pas fan du sel ou souhaitez réduire votre consommation de sel, remplacez la pointe de sel, par une pointe de cumin, de gongembre, de curcuma...faîtes des mélanges. Bref faîtes vous plaisir. Certaines donneront de la couleur dans vos assiettes.

Si vous désirez acheter des épices du monde sur notre boutique mais que vous débutez dans les épices nous vous suggérons de commencer par lire l'article : comment doser mes épices et quand ajouter les épices.