Comment rattraper un plat trop épicé ?

Comment rattraper un plat trop épicé ?

Nous allons vous communiquer quelques astuces si vous avez trop épicé ou pimenté votre plat, voici comment le rattraper avant que vos convives arrivent :

Rajouter des quantités, la première consisterait à rajouter un peu de chaque ingrédient qui constitue votre plat.

Si vous n'avez pas la possibilité de la faire, vous pouvez aussi rajouter un peu de légumes rapés, un poignet de légumes rapés suffisent pour réequilibrer un plat.

Il est aussi possible de rajouter un peu de sucre semoule ou une cuillère de miel, cela adoucira votre plat et aténuera le piment.

S'il vous reste du bouillon, délayez-le.

Les produits laitiers peuvent aussi vous servir à réguler un plat trop épicé, vous pouvez essayer avec un peu d'un yaourt ou d'une crème fraiche

Si vous souhaitez apporter de l'acidité, pensez à rajouter un peu de jus d'agrume (citron, orange, pamplemousse).